AGRANDIR
Recette

Pâtes au four avec sauce au potiron, champignons orientaux, garniture aux noix et à la sauge

au Boursin® Trio de Noix

Vous cherchez un délicieux plat d’automne ? Ce plat crémeux associe les riches saveurs du potiron, des champignons, des épinards et du Boursin® Trio de Noix.
La garniture de salade de noix ajoute une touche croustillante à ce plat réconfortant ! Parfait pour un plat d’automne convivial pour quatre personnes !

 

Vu chez @foodbysin

 

Summary
recipe image
Recipe Name
Pâtes au four avec sauce au potiron, champignons orientaux, garniture aux noix et à la sauge et Boursin® Trio de Noix
Author Name
Published On
Total Time

  • DIFFICULTÉ MOYENNE

  • DURÉE TOTALE 50 minutes

Instructions

C’EST MAINTENANT À VOTRE TOUR

  • Cubes de potiron du congélateur : Cuire les cubes de potiron dans le bouillon de légumes pendant environ 12 minutes. Égoutter, mais conserver 3 cuillères à soupe du liquide de cuisson. Réduire les cubes de potiron en purée avec le liquide de cuisson dans un mixeur jusqu'à obtenir une purée lisse. Potiron/butternut frais : Retirer les graines et couper en cubes. Rôtir les cubes avec un peu d'huile de tournesol au four à 180°C pendant 30 minutes, puis les réduire en purée. Conserver quelques cubes pour la garniture.
  • Préchauffer le four à 180°C. Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée jusqu'à 2 minutes avant qu'elles ne soient al dente. Les égoutter et les réserver.
  • Hacher grossièrement les noix et finement la sauge. Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir les noix hachées et 1 cuillère à soupe de sauge jusqu'à ce que les noix soient grillées et la sauge croquante. Assaisonner avec du sel et du poivre.
  • Brosser les champignons et rincer les épinards. Faire chauffer l'huile d'olive dans la même poêle. Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne glacé, ajouter l'ail, les herbes italiennes et les flocons de piment. Ajouter les champignons et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporer la purée de tomates et faire frire pendant 4 à 5 minutes. Ajouter les épinards et les laisser flétrir. Assaisonner avec l'origan, la noix de muscade et 2 cuillères à café de sauge fraîche.
  • Ajouter le bouillon de légumes et remuer pour détacher les cailloux. Laisser mijoter un moment. Ajouter la purée de potiron, le parmesan et le Boursin® Trio de Noix et remuer jusqu'à obtenir une consistance lisse. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
  • Mélanger les pâtes avec la sauce et les placer dans un plat allant au four. Saupoudrer de Boursin® Trio de Noix supplémentaire et de la garniture aux noix et à la salade. Couvrir d'une feuille d'aluminium et faire cuire au four pendant 15 minutes.
  • Garnir de parmesan supplémentaire, de Boursin® Trio de Noix émietté et de feuilles de sauge fraîche.
  • Pour 4 personnes

  • 150 g de Boursin® Trio de Noix (extra pour la garniture)

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Pâtes au four avec sauce au potiron, champignons orientaux, garniture aux noix et à la sauge et Boursin® Trio de Noix
    Author Name
    Published On
    Total Time

  • 500 g de pâtes courtes au choix

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Pâtes au four avec sauce au potiron, champignons orientaux, garniture aux noix et à la sauge et Boursin® Trio de Noix
    Author Name
    Published On
    Total Time

  • 1 potiron ou butternut (ou 600g de cubes de potiron surgelés)

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Pâtes au four avec sauce au potiron, champignons orientaux, garniture aux noix et à la sauge et Boursin® Trio de Noix
    Author Name
    Published On
    Total Time

  • 250 g de champignons cremini ou de mélange de champignons orientaux

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Pâtes au four avec sauce au potiron, champignons orientaux, garniture aux noix et à la sauge et Boursin® Trio de Noix
    Author Name
    Published On
    Total Time

  • 150 g de champignon de Paris

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Pâtes au four avec sauce au potiron, champignons orientaux, garniture aux noix et à la sauge et Boursin® Trio de Noix
    Author Name
    Published On
    Total Time

  • 60 g de purée de tomate

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Pâtes au four avec sauce au potiron, champignons orientaux, garniture aux noix et à la sauge et Boursin® Trio de Noix
    Author Name
    Published On
    Total Time

  • 120 g de noix

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Pâtes au four avec sauce au potiron, champignons orientaux, garniture aux noix et à la sauge et Boursin® Trio de Noix
    Author Name
    Published On
    Total Time

  • De la sauge fraîche

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Pâtes au four avec sauce au potiron, champignons orientaux, garniture aux noix et à la sauge et Boursin® Trio de Noix
    Author Name
    Published On
    Total Time

  • 2 cuillères à soupe de beurre doux

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Pâtes au four avec sauce au potiron, champignons orientaux, garniture aux noix et à la sauge et Boursin® Trio de Noix
    Author Name
    Published On
    Total Time

  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Pâtes au four avec sauce au potiron, champignons orientaux, garniture aux noix et à la sauge et Boursin® Trio de Noix
    Author Name
    Published On
    Total Time

  • 1 oignon haché finement

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Pâtes au four avec sauce au potiron, champignons orientaux, garniture aux noix et à la sauge et Boursin® Trio de Noix
    Author Name
    Published On
    Total Time

  • 4 gousses d’ail hachées finement

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Pâtes au four avec sauce au potiron, champignons orientaux, garniture aux noix et à la sauge et Boursin® Trio de Noix
    Author Name
    Published On
    Total Time

  • ½ cuillère à café de poudre de piment

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Pâtes au four avec sauce au potiron, champignons orientaux, garniture aux noix et à la sauge et Boursin® Trio de Noix
    Author Name
    Published On
    Total Time

  • 4 poignées d’épinard frais

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Pâtes au four avec sauce au potiron, champignons orientaux, garniture aux noix et à la sauge et Boursin® Trio de Noix
    Author Name
    Published On
    Total Time

  • 1 cuillère à café d’origan séché

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Pâtes au four avec sauce au potiron, champignons orientaux, garniture aux noix et à la sauge et Boursin® Trio de Noix
    Author Name
    Published On
    Total Time

  • ¼ de cuillère à café de noix de muscade

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Pâtes au four avec sauce au potiron, champignons orientaux, garniture aux noix et à la sauge et Boursin® Trio de Noix
    Author Name
    Published On
    Total Time

  • 700 ml de bouillon de légumes

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Pâtes au four avec sauce au potiron, champignons orientaux, garniture aux noix et à la sauge et Boursin® Trio de Noix
    Author Name
    Published On
    Total Time

  • 80 g de parmesan rapé

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Pâtes au four avec sauce au potiron, champignons orientaux, garniture aux noix et à la sauge et Boursin® Trio de Noix
    Author Name
    Published On
    Total Time

  • Des épices italiennes à spaghettis

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Pâtes au four avec sauce au potiron, champignons orientaux, garniture aux noix et à la sauge et Boursin® Trio de Noix
    Author Name
    Published On
    Total Time

  • Poivre et sel

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Pâtes au four avec sauce au potiron, champignons orientaux, garniture aux noix et à la sauge et Boursin® Trio de Noix
    Author Name
    Published On
    Total Time

boursin

RECETTES ASSOCIÉES

SUGGESTIONS DE RECETTES

  • Gnocchi au potimarron gratiné
    au Boursin® Trio de Noix

    Vu chez @Zestymanou Summary Recipe NamePâtes au four avec sauce au potiron, champignons orientaux, garniture aux noix et à la sauge et Boursin® Trio de Noix Published On 2024-09-25Total Time 60 MAverage Rating 3 Based on 16 Review(s)

    • DIFFICULTÉ: MOYENNE

  • Pâtes aux épices méditerranéennes
    au Boursin Ail & Fines Herbes

    Ces pâtes méditerranéennes sont parfaites pour ceux qui aiment la nourriture épicée.

    • DIFFICULTÉ: MOYENNE

    • DURÉE TOTALE: 20 min

  • Filet de saumon gratiné sur lit de pâtes
    au Cuisine Ail & Fines Herbes Light

    La recette idéale pour les amateurs de pâtes.

    • DIFFICULTÉ: MOYENNE

    • DURÉE TOTALE: 20 min

CONSULTER TOUTES LES RECETTES

RECHERCHEZ DANS NOTRE SITE

Recherchez